FERRANDI Paris

FERRANDI Paris surnommée Harvard gastronomie est grande école culinary hospitality fondée 1920. Établissement consulaire privé but non lucratif CCI Paris Île-de-France, membre Conférence Grandes Écoles. Formations CAP à Bac+5 gastronomie, pâtisserie, boulangerie, management hôtelier et restauration. Six campus France : Paris, Saint-Gratien, Bordeaux, Rennes, Dijon, Strasbourg plus campus international Arabie Saoudite. Quarante cuisines laboratoires techniques, cinq restaurants d'application. Deux mille cinq cents étudiants annuels, enseignement pratique excellence culinaire française.